ANÁLISE DE FATORES DIETÉTICOS PRESENTES NOS HÁBITOS ALIMENTARES QUE AUMENTAM O RISCO CARDIOVASCULAR

Resumo

As doenças cardiovasculares constituem a principal causa de mortalidade global e estão fortemente associadas a fatores modificáveis do estilo de vida. Este estudo teve como objetivo analisar evidências científicas recentes sobre a influência dos padrões alimentares, do consumo de grupos alimentares específicos, da suplementação nutricional e da prática de atividade física na saúde cardiovascular. Trata-se de uma revisão bibliográfica sistemática, realizada principalmente na base PubMed, incluindo estudos publicados nos últimos cinco anos. Os achados indicam que dietas baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados, ricas em frutas, vegetais, leguminosas, grãos integrais e gorduras insaturadas, estão associadas à redução do risco cardiovascular. Em contrapartida, o consumo elevado de alimentos ultraprocessados, carnes vermelhas e processadas, bebidas açucaradas e alcoólicas relaciona-se a piores desfechos cardiometabólicos. A atividade física regular e o uso criterioso de suplementos podem exercer efeitos complementares na prevenção cardiovascular.